主 旨：修正「屠宰供食用之雞、鴨及鵝，應於屠宰場內屠宰及該等家
禽免於屠宰場屠宰之情形」，並自即日生效。
依 據：畜牧法第二十九條第一項。
公告事項：
一、屠宰供食用之雞、鴨及鵝，應於屠宰場內屠宰。
二、有下列情形之一者，得免於屠宰場內屠宰：
（一）於自宅內屠宰雞、鴨及鵝供其家庭成員或賓客食用。
（二）於依原住民族基本法第二條第三款規定報請行政院核定之山地鄉原
住民族地區，其零售市場、攤販臨時集中區（段／場）內零售屠宰
雞、鴨及鵝，經所在地直轄市、縣（市）政府列入管理。
（三）於離島建設條例所稱之離島內屠宰雞、鴨及鵝，其屠宰場所為經所
在地直轄市、縣（市）政府列入管理之集中屠宰處所並符合清潔衛
生。
（四）屠宰供猶太教潔食家禽（Kosher poultry）所需之雞、鴨及鵝，依
中央主管機關所定之申請規定，經所在地直轄市、縣（市）政府同
意，並發給證明文件。