一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為確保石斑魚衛生安全及輸銷作業程序符合大陸地
區規範，特訂定本要點。
二、石斑魚養殖場（以下簡稱養殖場）及石斑魚產銷班、活魚運搬船契作戶等集團經營者
(以下簡稱集團)，經依本要點規定書面審查合格，且負責人參加本會漁業署（以下簡稱
漁業署）舉辦之石斑魚生產管理講習課程者，由漁業署列入觀察名單。
列入觀察名單之養殖場或集團經現場評核通過者，由漁業署登錄為合格名單。
三、合格名單分為下列三級︰
(一) 優級場︰檢附一年內下列禁用藥物、微生物及病毒檢驗分析報告並符合規定者。
1.禁用藥物︰孔雀綠(還原型孔雀綠)、奎諾酮類、磺胺劑。
2.微生物及病毒︰腸道出血性大腸桿菌O157型、副溶血弧菌、嘉鱲魚虹彩病毒。
(二)良級場︰檢附一年內前款規定之禁用藥物或微生物及病毒其中一項檢驗分析報告並
符合規定者。
(三)普通級場︰未檢附禁用藥物、微生物及病毒檢驗分析報告者。
通過石斑魚產銷履歷驗證之個人或集團(以下簡稱產銷履歷戶)，由漁業署登錄為合格名
單良級場。
四、養殖場登錄，由負責人檢附下列文件，向財團法人台灣養殖漁業發展基金會(以下簡稱
養殖基金會)申請：
(一)申請書（格式如附件一）與養殖場區域平面配置圖（格式如附件二）。
(二)當年度或前一年度放養量申(查)報文件。
(三)生產作業管理紀錄：應檢附申請日前連續三個月以上之紀錄，至少應包括魚(苗、
卵)進出貨紀錄表（格式如附件三）、養殖池水質監測紀錄表（格式如附件四）、
飼（餌）料投餵紀錄表（格式如附件五）、疾病防治用藥管制紀錄表（格式如附件
六）。
(四)禁用藥物、微生物及病毒檢驗分析紀錄表(格式如附件七)。(無則免附)
集團申請登錄，應推派一人為代表人，由代表人檢附所屬成員之前項文件，並檢附集團
所屬成員名冊及組織督導相關證明。
五、養殖場遷移新址、負責人變更、集團成員名冊變更或新增，應重新依前點規定申請。
集團代表人變更或成員減少，應報請漁業署備查。
六、養殖基金會受理申請後，應於三十日內完成書面審查。申請資料如有錯誤或證件不符
時，應通知負責人或代表人限期補正；逾期未補正者，不予受理。
七、養殖場或集團列入觀察名單者，應於接獲通知三個月內配合養殖基金會辦理現場評核作
業。
集團之現場評核作業，採抽樣辦理，其抽樣戶數依集團總戶數之平方根計算，並無條件
進位取整數。
八、養殖基金會依養殖場評核基準及其評核表（格式如附件八及附件九）進行養殖場或集團
之現場評核作業及審查；必要時得邀集相關機關及學者專家組成審議小組辦理。
九、列入觀察名單且依前點審查結果評定為合格者，由養殖基金會報請漁業署登錄於合格名
單，並由漁業署以書面通知養殖場負責人或集團代表人。
列入觀察名單且經現場評核作業評定為不合格者，養殖場負責人或集團代表人得於接獲
通知三個月內向養殖基金會申請複查。
十、已登錄於合格名單者，應接受漁業署或漁業署委託之機關(構)、財團法人或團體，依下
列規定辦理追蹤查核及取樣檢驗︰
(一)優級場︰每二年進行一次追蹤查核；取樣比例為全部優級場數百分之一。
(二)良級場︰每年進行一次追蹤查核；取樣比例為全部良級場數百分之五。
(三)普通級場︰每年進行二次追蹤查核；取樣比例為全部普通級場數百分之三十。
普通級場或良級場補附當年度檢驗報告者，依第三點分級規定予以升級；優級場或良級
場經追蹤查核評定不合格而依限改善者，調降一級，並須於次一年度重新檢附檢驗合格
報告，始得依分級規定予以升級。
第一項規定追蹤查核評定為不合格者，由漁業署以書面通知養殖場負責人或集團代表人
限期改善。逾期未申請複查、複查未通過或拒絕配合追蹤查核及取樣者，由漁業署自合
格名單中刪除，另改列於觀察名單。如集團之成員自合格名單中刪除時，其所屬集團所
有成員皆自合格名單中移入觀察名單。
十一、已登錄於合格名單者出貨時，應填寫並檢附登錄輸大陸地區石斑魚養殖場出貨流程紀
錄表（格式如附件十）以利追溯。
前項紀錄表，應自出售日起保存二年。
石斑魚輸出至大陸地區後經大陸地區檢驗不合格者，負責人應於接獲通知三個月內申
請複查，逾期未申請複查或複查未通過者，比照第十點第二項、第三項規定辦理。
已登錄於合格名單者，其經查獲違規用藥時，除比照第十點第二項、第三項規定辦理
外，並通知直轄市、縣（市）政府及有關機關依權責辦理。
十二、已登錄於合格名單者，其經查獲違規用藥時，除比照第十點第二項、第三項規定辦理
外，並通知直轄市、縣（市）政府及有關機關依權責辦理。